پودر عصاره گوشت گوساله مهنام مقدار 80 گرم

عصاره‌های گوشت و مرغ، چند سالی است که وارد بازار شده‌اند و از محبوبیت زیادی در بین برخی برخوردار شده‌اند. این محصولات با هدف تنوع بخشیدن به سبد کالای خانواده‌ها روانه بازار شدند. البته شاغل بودن و وقت کم برای آشپزی هم عامل دیگری برای سوق دادن تولیدکنندگان به سمت تولید محصولی بوده که بتواند رضایت مشتری را جلب و به آن‌ها در امور آشپزی کمک کند. عصاره‌های گوشت و مرغ که به صورت پودر و یا مکعب‌های کوچک بسته‌بندی می‌شود. این محصولات عصاره واقعی گرفته شده از گوشت و مرغ می‌باشد از نظر بهداشتی و تغذیه‌ای دارای ارزش است اما نمی‌توان تنها به آن بسنده کرد. این عصاره‌های غذایی به غذا طعم خوبی می‌دهند و نیازی به افزودن نمک و ادویه به غذا نیست.

از این عصاره‌ها می‌توان در غذاهایی که فرصت پخت گوشت نیست نیز استفاده می‌شود. اصولا برای تهیه یک سوپ و یا یک خورشت با طعم متفاوت بهتر است از عصاره گوشت یا مرغ استفاده شود. عصاره گوشت هم برای کودکان و سالمندان بسیار مناسب است. استفاده از این عصاره‌ها برای افرادی که تحت رژیم‌های غذایی کم کالری هستند هم مناسب است. همچنین این عصاره‌ها حاوی مقادیر ژلاتین هم می‌باشد که برای استخوانها و غضروفهای بدن مفید است.